מבחינת ההיצע והמגוון, מלבד בנגקוק, תחום הקולינריה של פוקט הוא כנראה המעניין ביותר ברחבי הממלכה. רשימת עשרת המסעדות בהם האוכל זה רק חלק מהחוויה ומצדיקה כל אגורה, או בעצם בהט שמשלמים עבורה:
מסעדת Blue Elephant בפוקט טאון
מסעדה תאילנדית יוקרתית באחוזה עתיקה, עם מנות מסורתיות שמקבלות טוויסט מודרני וטעים במיוחד. אווירה רגועה ומזמינה שמרגישה כמו מסע קטן אל התרבות המקומית.
מסעדת Dinner in The Sky Phuket בחוף קארון
לאכול עם הנוף שבדרך כלל רואים רק דרך המצלמה של הרחפן. ניתן לבחור בין חווית קוקטייל לארוחת שף בת שלוש מנות. כל אחת נמשך שעה
מסעדת La Gritta בחוף פאטונג
מסעדה איטלקית על צוק עם נוף מרהיב למפרץ. האווירה רומנטית והמנות מוקפדות, מה שהופך כל ערב לחוויה שכולה חגיגה של טעמים ונופים.
מסעדת Black Ginger בחוף נאי יאנג
מסעדה בתוך יער ליד האגם, אליה מגיעים בפלטפורמה צפה. המנות משלבות את המטבח התאילנדי המסורתי עם נגיעות מודרניות והעיצוב יוצר תחושה של מקום קסום ומסתורי.
מסעדת PRU בצפון פוקט, צמוד למלון טריסרה
מסעדת משלן שמביאה חוויה גורמה אמיתית. השף מערבי ויוצר מנות המשתנות לפי עונה ורכיבים מקומיים, עם דגש על קיימות ויצירתיות. כל מנה היא סיפור קטן על האי והטבע שסביבו.
מסעדת L’Arôme by the Sea בחוף קלים
מסעדה צרפתית יוקרתית על קו החוף. מנות הדג מוקפדות וטעימות, השילוב של האוכל עם נוף הים והעיצוב האלגנטי יוצר ערב בלתי נשכח.
מסעדת HOM בחוף קמאלה, מלון אינטרקונטיננטל
מסעדת שף עם תפריט טעימות משתנה. המקום מציע חוויה אינטימית, מנות מקוריות שמפתיעות את החיך ואווירה יוקרתית בלי להיות מתוחכמת מדי.
מסעדת Su Va Na במרכז פוקט, עולם המים
חוויה תת-ימית יוקרתית עם תפריט טעימות של שף Atanu Nath. המנות מורכבות ומוקפדות, והתחושה היא שאת אוכל בתוך עולם קסום של דגים וצבעים תת-ימיים.
מסעדת JAMPA ממוקמת בחווה פרטית, בצפון האי
מסעדת Farm-to-table עם ירקות מהחווה שלה. מדובר באחות הקטנה של מסעדת PRU שמציעה החוויה מיוחדת, כל מנה מספרת סיפור על הקשר לטבע ולמטבח מקומי, והשילוב בין טריות למקצוענות יוצר חוויה בלתי נשכחת.
מסעדת Dara Cuisine בחוף לאיאן
מסעדה תאילנדית מודרנית שמחברת בין המטבח המקומי לטעמים עונתיים, עם דגש על חומרי גלם מקומיים. לאחר הארוחה אפשר להנות מתצפית כוכבים ייחודית עם קוקטיילים מיוחדים באווירה קסומה